Fin février s’est tenue une nouvelle mission sur le thème de la qualité, dédiée cette fois à la rédaction du manuel qualité et à l’examen des étapes nécessaires à l’accréditation d’une filière.
La filière avicole a été retenue pour ce travail, dans la mesure où existe déjà un guide d’inspection pour cette filière très organisée. Les dispositions à mettre en œuvre en vue de l’accréditation de la filière ont été précisées après un examen attentif du guide et de l’environnement dont disposent les services vétérinaires.
En marge de ces travaux, le processus Ressources humaines a été décrit.
Une ultime mission dédiée à la qualité sera réalisée en mai prochain. Elle permettra de former l’ensemble des correspondants qualité de région et de la DGSV aux notions pratiques de cette thématique. Le manuel qualité y sera également finalisé.
